COLLALTO SABINO

COLLALTO SABINO

è un comune da 472 abitanti, nel 1923 è passato dalla provincia di Perugia a quella di Roma e nel 1927 a quella di Rieti ed il suo nome deriva dalla collocazione sul colle Collis Altus. Lo stemma

raffigura una corona con undici puntali sormontati da altrettante perle e tre api d’oro. Dopo gli Strozzi, i Soderini, i Barberini, i Giorgi- Monfort, il castello baronale

è ora di proprietà di un gruppo finanziario e assicurativo maltese. La pizza ‘de nfrasco’ è un piatto tipico di Collalto ed è a base di farina di frumento e di mais, poi cotta nelle braci.

Tra le tradizioni popolari la ‘vendemmia con le cantine del borgo’ e la ‘festa dei briganti’

in costume.

Paola Vezzani

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