CORCIANO

Corciano

è un comune della provincia di Perugia, in Umbria da 21357 abitanti. Secondo un’antica leggenda la località è sorta per opera di Coragino, compagno di Ulisse. La chiesa ed il convento di Sant’Agostino

rappresentano uno dei più importanti monumenti umbri. A Corciano è stato realizzato il complesso residenziale Rigo

ispirato ai cubi di Rubik. Tra gli eventi ‘Corciano dolce borgo’:

nell’ultimo fine settimana di ottobre, due giorni all’insegna del cioccolato. Piatto del borgo la minestra col battuto:

alla classica minestra di verdure si aggiunge aglio, maggiorana e battuto di lardo. A cottura ultimata si mettono i quadrucci fatti in casa.

Paola Vezzani

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